Cibo, odori e ricordi. Silvia Buitoni al campus del Post
Partire da un odore, passare per un ricordo e arrivare a una ricetta. Con la cuoca e scrittrice Silvia Buitoni, autrice del libro "Le Madeleine di Silvia Buitoni – Dall’uovo alla coque al ragù", i bambini del campus organizzato dal POST di Perugia, imparano a riconoscere gli ingredienti alla base della nostra cucina. Un modo per mettere le mani in pasta, ma anche per associare ad ogni odore e sapore un ricordo, come nell’episodio delle "madeleine" di Proust.
