“I mercati contadini: tra sfide globali e politiche locali del cibo”

il Mercato Contadino Perugia di Campagna Amica a Madonna Alta come hub dell’agroalimentare e diventato in poco tempo parte integrante dello scenario economico, urbanistico e sociale della città di Perugia. Per festeggiare i cinque anni è stato organizzato da coldiretti un workshop dal titolo: “I mercati contadini: tra sfide globali e politiche locali del cibo”: rappresenta un’iniziativa imprenditoriale in costante crescita che valorizza il lavoro degli imprenditori agricoli umbri, le loro eccellenze e il mangiar sano, garantito dai prodotti agroalimentari locali. sono un presidio fondamentale per la sostenibilità alimentare, economica e sociale. Sono luogo fondamentale per lo sviluppo dei sistemi del cibo locale. In un mondo sempre più globalizzato, il legame tra produttori e consumatori si rivela essenziale per garantire qualità, trasparenza e il giusto valore al lavoro agricolo. È compito delle politiche locali sostenere queste realtà, che non solo tutelano la biodiversità, ma rafforzano le comunità e il territorio”.

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L’impegno di coilediretti è di non solo a dare una giusta dignità al lavoro degli imprenditori agricoli, ma anche a rendere il cibo accessibile a tutti. Con filiere legate al territorio, dove le Amministrazioni, possono risultare decisive con importanti politiche locali sul cibo. Serve mettere in campo un nuovo rapporto tra aree rurali e urbane che superi le contraddizioni di una dieta alimentare globale e di un sistema di produzione e distribuzione del cibo che presenta troppe falle.