Torna la Mostra mercato del Tartufo: secondo weekend con ospiti
Torna la Mostra mercato del Tartufo a Gubbio nel secondo fine settimana dei tre previsti per quest’anno. Gli stand verranno allestiti sotto agli Arconi di Palazzo dei Consoli. In programma una serie di interessanti iniziative tra oggi e domani. In particolare oggi si segnala “Tutti i gusti del tartufo”, la degustazione con gli chef eugubini in Corso Garibaldi; alle ore 11 l’incontro con Anna Moroni al Centro Servizi Santo Spirito; alle ore 16 lo Show cooking guidato a cura di AIS Umbria con lo Chef Michele Pidone a cura dell’Università dei Sapori al Centro servizi Santo Spirito. Dalle ore 20.30 “Assaggi di Storia” a Palazzo dei Consoli.
Domenica invece alle ore 11.30 alla casa di Sant’Ubaldo la presentazione del libro: “Truffle/Truf. Una storia di grandi passioni”, mentre alle ore 17, al Centro Servizi Santo Spirito l’appuntamento con la presentazione de “La Petenata”, un prodotto unico e nuovo, frutto di antiche ricette riscoperte e studi particolari: la presentazione a cura dello storico Francesco Mariucci, della studiosa Silvia Alunno e del pasticcere Andrea Rossi, sotto l’egida del consorzio turistico GAU, che ha già promosso la mostra fotografica in corso alle sale degli arconi dedicata ai cavatori di tartufo.
