Sei vincitori e premi speciali al “Forchettiere Awards Umbria”

Ed ora parliamo di eccellenze eno-gastronomiche e ristoranti gourmet, perchè a Perugia è andata in scena la prima edizione del “Forchettiere” Award Umbria.

Al termine di un mese di votazioni che ha visto partecipare oltre seimila votanti e un panel tecnico di 30 addetti ai lavori, a vincere è stato L’Acciuga nella categoria “Miglior fine dining” così come la Trattoria del Pescatore (“Miglior ristorante”) e la Prosciutteria tra i locali di street food. Successo anche per la pizzeria Da Andrea, la gelateria Il Quinto Vizio e la pasticceria Antica Latteria. I tre premi speciali assegnati dalla redazione sono invece stati appannaggio di Giorgione (“Personaggio dell’anno”), della bartender eugubina di Gucci Giardino 25 a Firenze, Martina Bonci (eletta “Ambasciatrice dell’Umbria”) e del ristorante l’Officina dei Sapori di Gubbio con lo chef Giacomo Ramacci, premiato per il“Piatto dell’anno” (cannelloni di pollo). Il premio, organizzato dalla redazione della testata d’informazione gastronomica “Il Forchettiere”, patrocinato da Regione , Confcommercio e Confesercenti, era dedicato alle eccellenze del settore del food nella regione e ha visto il gruppo Cancelloni Food Service come main sponsor. Un’esperienza già consolidata in Toscana – come spiegato dal direttore del Forchettiere Marco Gemelli – che ora ha visto la sua prima edizione anche in Umbria.