Tavola rotonda sulla ciaramicola apre la Perugia 1416
La tavola rotonda sulla ciaramicola apre la Perugia 1416, rievocazione storica perugina in corso per la sua nona edizione fino a domenica 16.
A parlare della ciaramicola, Simone Sorbaioli, vicario generale dell’Arcidiocesi, Massimo Moscatelli, delegato dell’Accademia Italiana della Cucina, Giuliana Piandoro, vicesegretario generale Camera di Commercio dell’Umbria, Giulia Giovagnoni, creatrice del bozzetto della ciaramicola per l’Accademia della Cucina e Marilena Moretti Badolato, autrice del libro “Il Torcolo di San Costanzo e la Ciaramicola. I dolci dei fidanzati” (Fabrizio Fabbri Editore)”.
